Voňavé recepty z Magazínu - který je ten nejlepší?
Vařím často a rád a svým způsobem je to takový
relaxační koníček ve dnech psychického náporu programátorské činnosti.
To velice oceňuje manželka, jelikož už prakticky neví, jak se drží
vařecha, a kde a co v kuchyni máme. Jazykové tvrdí, že vařím dobře.
No nevím, ale zatím si nikdo nestěžoval. Ochutnat mé výtvory bohužel
v reálu nemůžete, můžete ale čerpat inspiraci pro vlastní vaření.
A které že to recepty, co jsem vám v poslední době nabídnul,
stanuly, co se týče oblíbenosti, na stupních vítězů?
1. místo
– Mařatické
kůsky s červeným zelím
Po několika exotických a asijských receptech, které jsem tady prezentoval si
myslím, že recept na nefalšované moravské jídlo vám prostě dlužím.
A nejenom proto, že z Moravy pocházím. Dneska zavzpomínáme na
léto plné slunce a plných sklenic lahodného moravského vínka, kterého
trošku i do jídla přidáme. Uděláme si vepřové kousky
s červeným vinným zelím podle receptu, který dostal název podle
Mařatic, městské čtvrti Uherského Hradiště; místa, kde jsem toto jídlo
poprvé baštil a o jehož, tak trochu ukradený, recept se s vámi
dneska podělím.
Po několika exotických a asijských receptech, které jsem tady prezentoval si
myslím, že recept na nefalšované moravské jídlo vám prostě dlužím.
A nejenom proto, že z Moravy pocházím. Dneska zavzpomínáme na
léto plné slunce a plných sklenic lahodného moravského vínka, kterého
trošku i do jídla přidáme. Uděláme si vepřové kousky
s červeným vinným zelím podle receptu, který dostal název podle
Mařatic, městské čtvrti Uherského Hradiště; místa, kde jsem toto jídlo
poprvé baštil a o jehož, tak trochu ukradený, recept se s vámi
dneska podělím.
Druhou pozici obsadila skvělá a rychlá pomazánka našich svatebních svědků ze Pštrosmajerky, manželů Honkových z Opavy.
2. místo
– Bleskurychlá
pomazánka ala krab
Tato, na první pohled obyčejná „nátierka“, mne po chvíli
zaujala svou příjemnou a exotickou chutí. Možná jsem byl už
v očekávání naraženého sudu píva a enzymy břišní odvedly svou
práci dokonale že kručení bylo ukrutné, řekl jsem si po první
ochutnávce, mile překvapen chutí tohoto výtvoru. A když mi tvůrkyně,
této lahodné to krmě, prozradila ten zcela jednoduchoprimitivní návod
na její výrobu, byl jsem překvapen. Tento pamlsek zvládne opravdu každý
lempl i bez večerní školy pro svobodné mládence.
Tato, na první pohled obyčejná „nátierka“, mne po chvíli
zaujala svou příjemnou a exotickou chutí. Možná jsem byl už
v očekávání naraženého sudu píva a enzymy břišní odvedly svou
práci dokonale že kručení bylo ukrutné, řekl jsem si po první
ochutnávce, mile překvapen chutí tohoto výtvoru. A když mi tvůrkyně,
této lahodné to krmě, prozradila ten zcela jednoduchoprimitivní návod
na její výrobu, byl jsem překvapen. Tento pamlsek zvládne opravdu každý
lempl i bez večerní školy pro svobodné mládence.
A bronzovou příčku, tak trochu s překvapením, získal jednoduchý recept na výrobu zmrzliny, který se vám v nadcházejícím létě bude možná ještě hodit.
3. místo
– Domácí
zmrzlina, snadno a rychle
Teploty nám budou den ode dne stoupat, a tak vám možná, místo teplého
jídla, přijde vhod trocha ovocné zmrzliny – třeba jahodové, jelikož
jahod je v těchto dnech dostatek a pokud nemáte ty ze zahrádky, jsou
i ty kupované docela levné. A navíc si ji můžete udělat úplně
sami. Levně, rychle a úplně jednoduše, bez konzervantů, barviv či jiných
sraček, které dělají běžnou ovocnou zmrzlinu hroudou zmražené
chemikálie. Nebudete potřebovat žádný speciální stroj na výrobu zmrzliny
ani spešl náčiní. Vystačíme si s kuchyňským robotem (mixérem) a
mražákem, který je běžnou součástí našich domácích ledniček.
Teploty nám budou den ode dne stoupat, a tak vám možná, místo teplého
jídla, přijde vhod trocha ovocné zmrzliny – třeba jahodové, jelikož
jahod je v těchto dnech dostatek a pokud nemáte ty ze zahrádky, jsou
i ty kupované docela levné. A navíc si ji můžete udělat úplně
sami. Levně, rychle a úplně jednoduše, bez konzervantů, barviv či jiných
sraček, které dělají běžnou ovocnou zmrzlinu hroudou zmražené
chemikálie. Nebudete potřebovat žádný speciální stroj na výrobu zmrzliny
ani spešl náčiní. Vystačíme si s kuchyňským robotem (mixérem) a
mražákem, který je běžnou součástí našich domácích ledniček.
Nemohu ale nezmínit jednoznačně nejnavštěvovanější resp. nejčtenější recept. I když od vás nezískal tolik hlasů jako ty recepty, co se umístily na stupních vítězů, byl tento tím nejvíce vyhledávaným.
Chilli
con Carne – mexická klasika po česku
Toto ostré, veskrze mexické jídlo, které rovněž patří mezi mé
oblíbené pokrmy, si dneska připravíme tak trochu po evropsku. Práci si
ulehčíme použitím vybraných a kvalitních polotovarů – kdo by se
dneska smolil s namáčením fazolí či pracným mletím masa, že ?
A věřte, že tento pokrm zvládne připravit i úplný
začátečník mající o vaření byť jen mizivou představu. Můj
kamarád, dřevorubec Tomáš, budiž toho zářným příkladem. Takže
pánové, vzhůru do vaření, ať svým drahým polovičkám pořádně
přiostříme život…
Toto ostré, veskrze mexické jídlo, které rovněž patří mezi mé
oblíbené pokrmy, si dneska připravíme tak trochu po evropsku. Práci si
ulehčíme použitím vybraných a kvalitních polotovarů – kdo by se
dneska smolil s namáčením fazolí či pracným mletím masa, že ?
A věřte, že tento pokrm zvládne připravit i úplný
začátečník mající o vaření byť jen mizivou představu. Můj
kamarád, dřevorubec Tomáš, budiž toho zářným příkladem. Takže
pánové, vzhůru do vaření, ať svým drahým polovičkám pořádně
přiostříme život…
Co se mne týče, tak mnohé z těchto receptů u nás doma „zlidověly“ a vaříme je relativně často. Vcelku pravidelně se u nás na páteční oběd střídá již zmiňované Chilli con Carne a také Červené kuřecí kari s kokosem. Zajímavých, exotických a výtečných receptů tu jistě pro sebe najdete jěště víc. Stačí navštívit rubriku Gastro a vybrat si ten váš. A který že to recept vyhrál právě u vás? Který je váš oblíbený a který doma (alespoň občas) připravujete? Napište to klidně do diskuze.
Popularita tohoto článku je 98%. Můžete jej ohodnotit zde:
Loading ...
Nejnovější zprávy a články na Magazínu:
Meteoservis 1.20 pro Windows Phone - další vylepšení vašeho počasí Update aplikace Meteoservis 1.10 pro Windows Phone Meteoservis - konečně pořádné počasí pro Windows Phone Francouzský pilaf neboli rizoto trochu jinak Meteoservis 1.20 pro Android - kvalitnější snímky a další vylepšení Meteoservis 2.50 pro Windows Mobile - nový vzhled a WiFi
Článek je zařazen v rubrice: Gastro.
Můžete napsat komentář.
Komentáře k tomuto článku můžete odebírat prostřednictvím tohoto RSS kanálu.
Články zařazené do této rubriky můžete odebírat prostřednictvím tohoto RSS kanálu.
Recepty nejsou špatné, ale nejlepší zkušenost mám s www.srecepty.cz Recept si mohu vybrat podle ingrediencí, na co mám chuť, podle typu jídla atd. Jsou tam skvělé recepty.
Z více nalezených receptů na Chilli con Carne používám právě tento, všechny recepty na těchto stránkách jsou pěkně napsané. Do Chilli con Carne je ale mnohem lepší vcelku vařené hovězí maso, třeba když z něčeho zbyde. Rozplývá se na jazyku.