Degustace chilli - každý vnímá ostré jinak
Ostré je dobré i zdravé. Komu chutná, jako mi, není ochuzen o další z vyjímečných kulinářských prožitků. Ale nic se nemá přehánět. Ostrost pokrmu by v žádném případě neměla přehlušovat dominantní chuť jídla. Jsou ovšem kraje, kde to neplatí až tak doslova… Nedávno jsem byl poctěn pozváním k rozhodování na soutěži ve vaření chilli. Jeden ze sudích totiž onemocněl a já zrovna něměl do čeho píchnout.
Představu o průběhu soutěže si udělejte sami. Upozorňuji, že Frank nemá zrovna vybraný slovník, takže koho hrubé výrazy urážejí, ať dál nečte. A nyní již následují opisy bodovacích lístků:
1. Mikova
„Pálivá obluda“
Sudí 1: Moc rajčat. Příjemně rychlý nástup.
Sudí 2: Jemná, osvěžující chuť rajčat. Nijak výrazně ostré.
Frank: Kurvafix, to by slouplo barvu ze silnice!! Plameny uhasilo až
druhé pivo. Doufám, že tohle bylo nejhorší, co mě mohlo potkat. Ti
Texasani jsou fakt cvoci!
2. Arturův
Plameňák
Sudí 1: Krásná kouřová vůně, jemná příchuť vepřového.
Slaboučký nahořklý ocásek.
Sudí 2: Skvělá chuť domácí grilovací omáčky, mohlo by být více
pepře
Frank: Fakt nevim, co bych měl kromě bolesti cejtit… Musel jsem
odhánět lidi, co mi chtěli poskytnout masáž srdce, aby radši běželi pro
pivo. Když viděli můj obličej, narazili druhý sud.
3. Bubbova
Černá magie
Sudí 1: Omáčka s černými fazolemi, prakticky žádné koření.
Slabota.
Sudí 2: Černé fazole s mírně nakyslou příchutí. Dalo by se to
možná použít jako omáčka k dušené rybě, ale chilli to rozhodně
není.
Frank: Cítil jsem, že mám něco na jazyku, ale žádnou chuť –
je možné, aby chuťové buňky na jazyku úplně odumřely? Sally, barmanka,
stála připravená za mnou s tácem tupláků: tahle 150ti kilová machna
začíná vypadat docela žhavě.
4. Lindin
Odstraňovač rtěnky a rtů
Sudí 1: Silné, masité chilli. Čerstvě umletý cayenský pepř, velmi
ostré, bleskový nástup. Velice působivé.
Sudí 2: Chilli se sekaným hovězím masem, představoval bych si trošku
víc rajčat. Cayenský pepř je skvělý nápad.
Frank: Zvoní mi v uších, pot ze mě lije a nemůžu zaostřit
oči. Uprdnul jsem si a několik lidí za mnou museli odvézt na ARO.
Soutěžící se urazila, když jsem utrousil, že mi ta její leptací pasta
zřejmě způsobila trvalý poškození mozku. Sally mi musela zastavit
krvácení z jazyka proudem piva z pípy přímo na jazyk. Asi mi
upadnou rty a vypadají zuby. A nejvíc mě sere, že oba zdejší
rozhodčí mají pořád kecy, abych prestal křičet. Nejradši bych ty
vidláky nakopal do prdele.
5. Věrčina
Vegetariánská variace
Sudí 1: Řídká, ale velmi chutná vegetariánská omáčička.
Perfektně vyvážený poměr koření a pepře.
Sudí 2: Zatím nejlepší. Agresivní směs pepře, papriček, cibule a
česneku. Špička.
Frank: Moje střeva jsou v jednom ohni. Když jsem si uprdnul, posral
jsem se, a mám strach, že se to prožere židlí. Nikdo už za mnou
nepostává kromě Sally. Musí být ještě větší magor, než jsem si
myslel. Necítím držku a prdel si budu muset rok utírat sněhem.
6. SSŠ aneb
Susannina strašlivá šílenost
Sudí 1: Středně ostré chilli, příliš mnoho nakládaných papriček
z konzervy.
Sudí 2: Chutná to jako by tam kuchařka tu pixlu pepře zvrhla na
poslední chvíli. Musím vyjádřit své obavy o Franka: vypadá, jako by
nebyl zcela ve své kůži a neustále sprostě kleje.
Frank: Kdybych si v držce odpálil granát, vůbec bych to necítil.
Na jedno oko nevidím, slyším jenom příšerně hlasitý hukot. Celé břicho
jsem si upatlal, když jsem se lžící místo do pusy trefil do oka. Kalhoty
mám plný sraček žhavých jak láva. Aspoň doktoři při pitvě pochopí, na
co jsem chcípnul. Přestávám dýchat: strašlivě to pálí. Stejně všechen
kyslík shoří, než mi dojde do plic… Když se budu potřebovat
nadechnout, budu vzduch nasávat tou dírou, kterou se mi žaludek proleptal
ven.
7. Jimovo
Sváteční chilli
Sudí 1: To nejlepší na konec! Perfektní kombinace chilli, bezpečná
pro všechny včetně dětí, nijak přehnaně ostrá, přesto příjemně
prokrví.
Sudí 2: Zlatý hřeb soutěže, perfektně vyvážená chuť. Ani ostrá,
ani příliš jemná. Bohužel jsme o většinu přišli, když Frank
omdlel a celý hrnec na sebe strhnul. Nevím, jestli to přežije, chudáček.
Čím je to na tom severovýchodě krmí??? Jak by asi dopadl, kdyby někdo
uvařil něco fakt ostrého?
FRANK: pip, pip,
pííííííííííííííííííííííííííííííííp….….
Tak který pokrm vyhrál u vás ??? A že už to znáte, to
přeci nevadí, smích léčí…
Přeju pěkně ostrý víkend.
Hujer.

Nejnovější zprávy a články na Magazínu:
Meteoservis 1.20 pro Windows Phone - další vylepšení vašeho počasí
Update aplikace Meteoservis 1.10 pro Windows Phone
Meteoservis - konečně pořádné počasí pro Windows Phone
Francouzský pilaf neboli rizoto trochu jinak
Meteoservis 1.20 pro Android - kvalitnější snímky a další vylepšení
Meteoservis 2.50 pro Windows Mobile - nový vzhled a WiFi









Článek je zařazen v rubrice:

Chudák Frank… Budiš mu prdel lehká…
No, už jsem to někde četl, ale přečet jsem si to celé. Vzpomněl jsem si na jednu Pizzu Djabelsku, kterou jsem si dal v Bilgoraji a pak jsem musel poprvé v životě v průběhu konzumace dvakrát dojít na WC, nikoli se vyprázdnit, ale se opláchnout, bo to fakt hrozilo infarktem.
Ale esli to ten kuchař zrobil schvalně tak jsem mu radost neudělal – sněd jsem to celé a zapil dvěma tuplákama.
Nutno dodat, že jak už to tak bývá, co pálí když do těla vstupuje… Ale to už je jiná pohádka
Dooost dobrý.chlámal sem se jak totální debil
aaaa vo tom to je -:)
Tak to je nášupoidní článek… :) Fandím.. :)